1 selerija zars
50 ml gaišais rums
1 koriandra zars
40 ml olu baltums
20 ml laima sula
20 ml ananāsu biezenis
20 ml vaniļas sīrups
Metode: kratīt un izkāst
Glāze: martini
Dekorācija: Koriandra lapas, pa virsu uzmanīgi lej karstu ūdeni caur sauso ledu.
Šeikerī ieliek 15 cm garu selerija kātu, svaigas koriandra lapas, ielej gaišo rumu un sapresē. Pievieno 20 ml vaniļas sīrupu, 20 ml ananāsa biezeni, 20 ml laima sulas un olu baltumu. Kārtīgi sakrata visas sastāvdaļas un izkāš atdzesētā martini glāzē.
Iesūtīja: Ivo Koleda
